Cần tây lớn

Dinh dưỡng: Cần tây chứa chất xơ cao và các khoáng chất thiết yếu như Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, folate, kali và mangan, Riboflavin, Vitamin B6, axit Pantothenic, canxi, magiê và phốt pho. Thực phẩm này là thấp trong Chất béo bão hòa và cholesterol nhưng chứa nhiều Sodium.

Công dụng: Cần tây chứa nhiều canxi, sắt, phospho, giàu protid có thể tăng cảm giác thèm ăn, xúc tiến tuần hoàn máu và bổ trí não. Cần tây vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, điều trị nhiều đàm, đầy ngực, lao hạch,… Hóa chất lưu hóa trong Cần tây có thể tiêu diệt vi khuẩn bao gồm cả các loại vi khuẩn biến đổi gây sâu răng. Cần tây giúp làm giảm hàm lượng Coletxtêrôn có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, hạ huyết áp, điều trị thiếu máu. Cảm cúm ăn Cần tây nóng có thể cải thiện các triệu chứng.

Hướng dẫn sử dụng: Thích hợp dùng làm gia vị trong một số món ăn.